Perfil do feijão · Sergipe
Feijão em São Cristóvão (SE)
Em 19 anos, São Cristóvão (SE) saiu de 5 para 21 toneladas de feijão (cresceu 320%). Na safra 2024 foram 34 hectares a 10,3 sacas por hectare. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Dados-chave
- Produção de feijão: 21 toneladas
- Área plantada: 34 hectares
- Produtividade: 618 kg/ha (10,3 sacas/ha)
- Posição nacional: 3073º maior produtor de feijão do Brasil
- Valor da produção: R$ 105 mil
- Janela de plantio (feijão): 11 de janeiro a 10 de janeiro
- Preço ao produtor (feijão): R$ 229,57 por saca de 60 kg (SE)
- Custo de produção (feijão): R$ 263,39 por saca (total) · R$ 10.833/ha
- Margem estimada (feijão): −R$ 33,82 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (feijão): R$ 181,23 por saca de 60 kg (PGPM)
Produção de feijão em São Cristóvão — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 21 | 34 | 618 | 105 |
| 2023 | 18 | 34 | 600 | 60 |
| 2022 | 20 | 38 | 667 | 64 |
| 2021 | 18 | 30 | 750 | 42 |
| 2020 | 18 | 30 | 600 | 39 |
| 2019 | 17 | 30 | 567 | 25 |
| 2018 | 19 | 35 | 655 | 21 |
| 2017 | 24 | 40 | 600 | 29 |
| 2016 | 18 | 30 | 600 | 62 |
| 2015 | 14 | 25 | 636 | 22 |
| 2014 | 3 | 20 | 600 | 5 |
| 2013 | 11 | 20 | 550 | 18 |
| 2012 | 18 | 30 | 600 | 47 |
| 2011 | 18 | 30 | 600 | 39 |
| 2010 | 18 | 30 | 600 | 36 |
| 2009 | 9 | 15 | 600 | 8 |
| 2008 | 9 | 15 | 600 | 22 |
| 2007 | 6 | 12 | 500 | 11 |
| 2006 | 5 | 10 | 500 | 6 |
| 2005 | 5 | 10 | 500 | 3 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como São Cristóvão se compara
| Indicador | São Cristóvão | Média SE | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 618 | 583 | 937 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto São Cristóvão produziu de feijão na safra 2024?
Na safra 2024, São Cristóvão (SE) produziu 21 toneladas de feijão em 34 hectares plantados — o equivalente a 10,3 sacas por hectare (618 kg/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
São Cristóvão é o maior produtor de feijão do Brasil?
Não. Na safra 2024, São Cristóvão (SE) ocupou a 3073ª posição no ranking nacional de produção de feijão por município.
Qual a produtividade do feijão em São Cristóvão?
A produtividade do feijão em São Cristóvão foi de 618 kg/ha na safra 2024 — abaixo da média nacional, de 937 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de feijão em São Cristóvão?
Entre 2005 e 2024, a produção de feijão em São Cristóvão passou de 5 para 21 toneladas (+320%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar feijão em São Cristóvão?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em São Cristóvão vai de 11 de janeiro a 10 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 11 de janeiro a 10 de janeiro. Portaria 136 de 26-05-2026.
Qual a estimativa da safra atual de feijão em Sergipe?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 1.200 toneladas de feijão em Sergipe (o estado inteiro), em 2.400 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Quanto vale a saca de feijão hoje em São Cristóvão?
Em outubro de 2025, o preço médio recebido pelo produtor de feijão em Sergipe foi de R$ 229,57 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do feijão em São Cristóvão?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 181,23 por saca de 60 kg de feijão em Sergipe (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em outubro de 2025 (R$ 229,57/saca) estava 27% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir feijão em São Cristóvão?
Em março de 2026, o custo total de produção de feijão nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 263,39 por saca de 60 kg (R$ 10.833 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 214,99 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar feijão em São Cristóvão?
Com o preço médio ao produtor de R$ 229,57/saca em outubro de 2025 e o custo de produção de R$ 263,39/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 33,82 por saca (e de +R$ 14,58 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 10 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 348 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de São Cristóvão é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 58% de São Cristóvão era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 2% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 31%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Sergipe
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Sergipe (estado inteiro) é de 1.200 toneladas em 2.400 hectares (500 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do feijão em São Cristóvão
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em São Cristóvão vai de 11 de janeiro a 10 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 11 de janeiro a 10 de janeiro.
Janela do ZARC (Portaria 136 de 26-05-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Preço do feijão em São Cristóvão
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Sergipe, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 186,84.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — feijão em São Cristóvão
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 168,97 |
| Custos fixos | R$ 46,02 |
| Terra e capital | R$ 48,40 |
| Custo total | R$ 263,39 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de outubro de 2025 (R$ 229,57/saca), o feijão em São Cristóvão não cobriu o custo total, com margem de −R$ 33,82 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Uso do solo em São Cristóvão
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 58% de São Cristóvão era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 2% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 43.804 ha.
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