Perfil do feijão · Rio Grande do Sul
Produção de feijão em Salto do Jacuí (RS)
Em 19 anos, Salto do Jacuí (RS) saiu de 427 para 14 toneladas de feijão (caiu 97%). Na safra 2024 foram 30 hectares a 7,8 sacas por hectare. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Salto do Jacuí produz de feijão
- Produção de feijão: 14 toneladas
- Área plantada: 30 hectares
- Produtividade: 467 kg/ha (7,8 sacas/ha)
- Posição nacional: 3339º maior produtor de feijão do Brasil
- Valor da produção: R$ 55 mil
- Janela de plantio (feijão): 21 de agosto a 20 de fevereiro
- Exportação do estado (RS): US$ 10,87 mi em feijão (grão)
- Preço ao produtor (feijão): R$ 182,28 por saca de 60 kg (RS)
- Custo de produção (feijão): R$ 263,39 por saca (total) · R$ 10.833/ha
- Margem estimada (feijão): −R$ 81,11 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (feijão): R$ 186,84 por saca de 60 kg (PGPM)
- Armazenagem de grãos: 55.563 t de capacidade estática · 13 unidades
Produção de feijão em Salto do Jacuí — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 14 | 30 | 467 | 55 |
| 2023 | 10 | 50 | 357 | 41 |
| 2022 | 90 | 130 | 692 | 328 |
| 2021 | 80 | 100 | 800 | 386 |
| 2020 | 250 | 250 | 1.000 | 650 |
| 2019 | 485 | 350 | 1.386 | 1.213 |
| 2018 | 252 | 200 | 1.260 | 726 |
| 2017 | 588 | 490 | 1.200 | 1.602 |
| 2016 | 414 | 400 | 1.035 | 846 |
| 2015 | 858 | 620 | 1.384 | 1.766 |
| 2014 | 1.630 | 970 | 1.680 | 4.341 |
| 2013 | 994 | 704 | 1.412 | 2.333 |
| 2012 | 879 | 554 | 1.587 | 1.650 |
| 2011 | 326 | 255 | 1.278 | 424 |
| 2010 | 945 | 750 | 1.260 | 1.117 |
| 2009 | 1.065 | 750 | 1.420 | 2.293 |
| 2008 | 1.020 | 700 | 1.457 | 1.880 |
| 2007 | 1.242 | 860 | 1.444 | 1.304 |
| 2006 | 1.050 | 700 | 1.500 | 1.373 |
| 2005 | 427 | 370 | 1.334 | 695 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Salto do Jacuí se compara
| Indicador | Salto do Jacuí | Média RS | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 467 | 1.211 | 937 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Salto do Jacuí produziu de feijão na safra 2024?
Na safra 2024, Salto do Jacuí (RS) produziu 14 toneladas de feijão em 30 hectares plantados — uma produtividade de 467 kg/ha (7,8 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Salto do Jacuí é o maior produtor de feijão do Brasil?
Não. Na safra 2024, Salto do Jacuí (RS) ocupou a 3339ª posição no ranking nacional de produção de feijão por município.
Qual a produtividade do feijão em Salto do Jacuí?
A produtividade do feijão em Salto do Jacuí foi de 467 kg/ha na safra 2024 — abaixo da média nacional, de 937 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de feijão em Salto do Jacuí?
Entre 2005 e 2024, a produção de feijão em Salto do Jacuí passou de 427 para 14 toneladas (-97%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar feijão em Salto do Jacuí?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em Salto do Jacuí vai de 21 de agosto a 20 de fevereiro. A janela de menor risco (20%) é de 21 de agosto a 10 de fevereiro. Portaria 20 de 16-03-2026.
Qual a estimativa da safra atual de feijão em Rio Grande do Sul?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 51.400 toneladas de feijão em Rio Grande do Sul (o estado inteiro), em 33.300 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o feijão que Rio Grande do Sul exporta?
Rio Grande do Sul exportou US$ 10.872.975 em feijão (grão) em 2025, cerca de 13.621 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de feijão hoje em Salto do Jacuí?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de feijão em Rio Grande do Sul foi de R$ 182,28 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do feijão em Salto do Jacuí?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 186,84 por saca de 60 kg de feijão em Rio Grande do Sul (Portaria MAPA nº 934). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 182,28/saca) estava -2% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir feijão em Salto do Jacuí?
Em março de 2026, o custo total de produção de feijão nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 263,39 por saca de 60 kg (R$ 10.833 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 214,99 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar feijão em Salto do Jacuí?
Com o preço médio ao produtor de R$ 182,28/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 263,39/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 81,11 por saca (e de −R$ 32,71 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 8 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 631 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Salto do Jacuí é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 69% de Salto do Jacuí era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 65% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 24%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Salto do Jacuí?
Salto do Jacuí tem 13 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 55.563 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 9.999% da produção de feijão do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de feijão. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Rio Grande do Sul
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Rio Grande do Sul (estado inteiro) é de 51.400 toneladas em 33.300 hectares (1.544 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do feijão em Salto do Jacuí
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em Salto do Jacuí vai de 21 de agosto a 20 de fevereiro. A janela de menor risco (20%) é de 21 de agosto a 10 de fevereiro.
Janela do ZARC (Portaria 20 de 16-03-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de feijão de Rio Grande do Sul
Em 2025, Rio Grande do Sul exportou US$ 10,87 mi em feijão (grão) — cerca de 14 mil toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do feijão em Salto do Jacuí
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Rio Grande do Sul, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 934.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do feijão no Rio Grande do Sul: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — feijão em Salto do Jacuí
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 168,97 |
| Custos fixos | R$ 46,02 |
| Terra e capital | R$ 48,40 |
| Custo total | R$ 263,39 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 182,28/saca), o feijão em Salto do Jacuí não cobriu o custo total, com margem de −R$ 81,11 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Salto do Jacuí
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só feijão). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Salto do Jacuí
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 69% de Salto do Jacuí era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 65% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 50.767 ha.
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Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo