Perfil do feijão · Paraná
Produção de feijão em Salto do Itararé (PR)
Salto do Itararé (PR) tem uma das lavouras de feijão mais produtivas do país: 1.317 kg/ha na safra 2024, cerca de 41% acima da média nacional. Foram 316 toneladas em 240 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Salto do Itararé produz de feijão
- Produção de feijão: 316 toneladas
- Área plantada: 240 hectares
- Produtividade: 1.317 kg/ha (22,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 936º maior produtor de feijão do Brasil
- Valor da produção: R$ 1,39 mi
- Janela de plantio (feijão): 21 de junho a 10 de março
- Exportação do estado (PR): US$ 53,51 mi em feijão (grão)
- Preço ao produtor (feijão): R$ 224,50 por saca de 60 kg (PR)
- Custo de produção (feijão): R$ 252,40 por saca (total) · R$ 9.018/ha
- Margem estimada (feijão): −R$ 27,90 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (feijão): R$ 186,84 por saca de 60 kg (PGPM)
Produção de feijão em Salto do Itararé — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 316 | 240 | 1.317 | 1.389 |
| 2023 | 492 | 255 | 1.929 | 3.008 |
| 2022 | 414 | 290 | 1.428 | 2.091 |
| 2021 | 240 | 180 | 1.333 | 1.094 |
| 2020 | 385 | 300 | 1.283 | 1.197 |
| 2019 | 970 | 750 | 1.293 | 2.488 |
| 2018 | 1.030 | 760 | 1.355 | 1.850 |
| 2017 | 1.150 | 860 | 1.337 | 2.147 |
| 2016 | 2.084 | 1.230 | 1.694 | 7.512 |
| 2015 | 1.950 | 1.450 | 1.345 | 4.441 |
| 2014 | 2.590 | 1.700 | 1.524 | 3.883 |
| 2013 | 1.862 | 1.400 | 1.330 | 5.397 |
| 2012 | 1.400 | 1.080 | 1.296 | 1.440 |
| 2011 | 1.430 | 1.100 | 1.300 | 1.484 |
| 2010 | 1.490 | 950 | 1.568 | 1.588 |
| 2009 | 1.518 | 950 | 1.597 | 2.415 |
| 2008 | 640 | 1.552 | 1.163 | 1.472 |
| 2007 | 3.842 | 2.600 | 1.477 | 2.882 |
| 2006 | 4.160 | 2.200 | 1.890 | 5.190 |
| 2005 | 1.470 | 1.600 | 918 | 1.585 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Salto do Itararé se compara
| Indicador | Salto do Itararé | Média PR | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 1.317 | 1.421 | 937 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Salto do Itararé produziu de feijão na safra 2024?
Na safra 2024, Salto do Itararé (PR) produziu 316 toneladas de feijão em 240 hectares plantados — uma produtividade de 1.317 kg/ha (22,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Salto do Itararé é o maior produtor de feijão do Brasil?
Não. Na safra 2024, Salto do Itararé (PR) ocupou a 936ª posição no ranking nacional de produção de feijão por município.
Qual a produtividade do feijão em Salto do Itararé?
A produtividade do feijão em Salto do Itararé foi de 1.317 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 937 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de feijão em Salto do Itararé?
Entre 2005 e 2024, a produção de feijão em Salto do Itararé passou de 1.470 para 316 toneladas (-79%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar feijão em Salto do Itararé?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em Salto do Itararé vai de 21 de junho a 10 de março. A janela de menor risco (20%) é de 1 de julho a 28 de fevereiro. Portaria 18 de 16-03-2026.
Qual a estimativa da safra atual de feijão em Paraná?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 516.100 toneladas de feijão em Paraná (o estado inteiro), em 331.700 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o feijão que Paraná exporta?
Paraná exportou US$ 53.506.254 em feijão (grão) em 2025, cerca de 68.951 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de feijão hoje em Salto do Itararé?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de feijão em Paraná foi de R$ 224,50 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do feijão em Salto do Itararé?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 186,84 por saca de 60 kg de feijão em Paraná (Portaria MAPA nº 934). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 224,50/saca) estava 20% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir feijão em Salto do Itararé?
Em março de 2026, o custo total de produção de feijão nas regiões produtoras de Paraná foi de cerca de R$ 252,40 por saca de 60 kg (R$ 9.018 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 193,28 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar feijão em Salto do Itararé?
Com o preço médio ao produtor de R$ 224,50/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 252,40/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 27,90 por saca (e de +R$ 31,22 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 22 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 612 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Salto do Itararé é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 85% de Salto do Itararé era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 13% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 11%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Paraná
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Paraná (estado inteiro) é de 516.100 toneladas em 331.700 hectares (1.556 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do feijão em Salto do Itararé
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em Salto do Itararé vai de 21 de junho a 10 de março. A janela de menor risco (20%) é de 1 de julho a 28 de fevereiro.
Janela do ZARC (Portaria 18 de 16-03-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de feijão de Paraná
Em 2025, Paraná exportou US$ 53,51 mi em feijão (grão) — cerca de 69 mil toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do feijão em Salto do Itararé
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Paraná, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 934.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do feijão no Paraná: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — feijão em Salto do Itararé
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 140,70 |
| Custos fixos | R$ 52,58 |
| Terra e capital | R$ 59,12 |
| Custo total | R$ 252,40 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 224,50/saca), o feijão em Salto do Itararé não cobriu o custo total, com margem de −R$ 27,90 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras de Paraná, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Uso do solo em Salto do Itararé
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 85% de Salto do Itararé era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 13% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 20.053 ha.
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Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo