Perfil do feijão · Ceará
Produção de feijão em Baturité (CE)
A produção de feijão em Baturité (CE) caiu 30% em 20 anos e chegou a 183 toneladas na safra 2025, em 770 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Baturité produz de feijão
- Produção de feijão: 183 toneladas
- Área plantada: 770 hectares
- Produtividade: 238 kg/ha (4,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 1222º maior produtor de feijão do Brasil
- Valor da produção: R$ 933 mil
- Janela de plantio (feijão): 11 de janeiro a 10 de janeiro
- Exportação do estado (CE): US$ 2 mil em feijão (grão)
- Preço ao produtor (feijão): R$ 393,50 por saca de 60 kg (CE)
- Custo de produção (feijão): R$ 263,39 por saca (total) · R$ 10.833/ha
- Margem estimada (feijão): +R$ 130,11 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (feijão): R$ 181,23 por saca de 60 kg (PGPM)
Produção de feijão em Baturité — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 183 | 770 | 238 | 933 |
| 2024 | 202 | 800 | 253 | 1.252 |
| 2023 | 200 | 895 | 223 | 1.578 |
| 2022 | 251 | 995 | 252 | 999 |
| 2021 | 347 | 1.028 | 338 | 1.552 |
| 2020 | 363 | 1.030 | 352 | 1.198 |
| 2019 | 374 | 1.000 | 374 | 1.213 |
| 2018 | 410 | 1.140 | 360 | 820 |
| 2017 | 99 | 340 | 291 | 166 |
| 2016 | 119 | 595 | 200 | 495 |
| 2015 | 124 | 580 | 214 | 310 |
| 2014 | 166 | 460 | 361 | 332 |
| 2013 | 100 | 403 | 248 | 224 |
| 2012 | 78 | 745 | 105 | 413 |
| 2011 | 291 | 696 | 418 | 506 |
| 2010 | 77 | 480 | 160 | 139 |
| 2009 | 158 | 663 | 238 | 198 |
| 2008 | 364 | 700 | 520 | 499 |
| 2007 | 231 | 580 | 398 | 254 |
| 2006 | 357 | 685 | 521 | 336 |
| 2005 | 262 | 680 | 385 | 310 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Baturité se compara
| Indicador | Baturité | Média CE | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 238 | 207 | 984 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Baturité produziu de feijão na safra 2025?
Baturité colheu 183 toneladas de feijão em 770 hectares na safra 2025, uma produtividade de 238 kg/ha (4,0 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Baturité é o maior produtor de feijão do Brasil?
Não. Na safra 2025, Baturité (CE) ocupou a 1222ª posição no ranking nacional de produção de feijão por município.
Qual a produtividade do feijão em Baturité?
A produtividade do feijão em Baturité foi de 238 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 984 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de feijão em Baturité?
Entre 2005 e 2025, a produção de feijão em Baturité passou de 262 para 183 toneladas (-30%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar feijão em Baturité?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em Baturité vai de 11 de janeiro a 10 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 11 de janeiro a 10 de janeiro. Portaria 121 de 26-05-2026.
Qual a estimativa da safra atual de feijão em Ceará?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 118.100 toneladas de feijão em Ceará (o estado inteiro), em 323.500 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o feijão que Ceará exporta?
Ceará exportou US$ 2.486 em feijão (grão) em 2025, cerca de 1 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de feijão hoje em Baturité?
Em setembro de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de feijão em Ceará foi de R$ 393,50 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do feijão em Baturité?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 181,23 por saca de 60 kg de feijão em Ceará (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em setembro de 2026 (R$ 393,50/saca) estava 117% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir feijão em Baturité?
Em março de 2026, o custo total de produção de feijão nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 263,39 por saca de 60 kg (R$ 10.833 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 214,99 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar feijão em Baturité?
Com o preço médio ao produtor de R$ 393,50/saca em setembro de 2026 e o custo de produção de R$ 263,39/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de +R$ 130,11 por saca (e de +R$ 178,51 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 4 sacas/ha, isso dá cerca de +R$ 516 por hectare. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Baturité é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 12% de Baturité era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 1% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 86%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Ceará
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Ceará (estado inteiro) é de 118.100 toneladas em 323.500 hectares (365 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do feijão em Baturité
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em Baturité vai de 11 de janeiro a 10 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 11 de janeiro a 10 de janeiro.
Janela do ZARC (Portaria 121 de 26-05-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de feijão de Ceará
Em 2025, Ceará exportou US$ 2 mil em feijão (grão) — cerca de 1 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do feijão em Baturité
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Ceará, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 186,84.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do feijão no Ceará: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — feijão em Baturité
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 168,97 |
| Custos fixos | R$ 46,02 |
| Terra e capital | R$ 48,40 |
| Custo total | R$ 263,39 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de setembro de 2026 (R$ 393,50/saca), o feijão em Baturité cobriu o custo total, com margem de +R$ 130,11 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Uso do solo em Baturité
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 12% de Baturité era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 1% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 31.408 ha.
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Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo