Perfil do arroz · Piauí
Arroz em Várzea Grande (PI)
A produção de arroz em Várzea Grande (PI) caiu 81% em 19 anos e chegou a 36 toneladas na safra 2024, em 90 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Dados-chave
- Produção de arroz: 36 toneladas
- Área plantada: 90 hectares
- Produtividade: 400 kg/ha (6,7 sacas/ha)
- Posição nacional: 985º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 72 mil
- Janela de plantio (arroz): 1 de dezembro a 31 de janeiro
- Preço ao produtor (arroz): R$ 86,50 por saca de 60 kg (PI)
- Custo de produção (arroz): R$ 103,01 por saca (total) · R$ 11.569/ha
- Margem estimada (arroz): −R$ 16,51 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
Produção de arroz em Várzea Grande — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 36 | 90 | 400 | 72 |
| 2023 | 95 | 80 | 1.188 | 162 |
| 2022 | 158 | 80 | 1.975 | 246 |
| 2021 | 208 | 210 | 990 | 270 |
| 2020 | 189 | 200 | 945 | 161 |
| 2019 | 180 | 200 | 900 | 157 |
| 2018 | 235 | 261 | 900 | 200 |
| 2017 | 235 | 261 | 900 | 210 |
| 2016 | 87 | 290 | 300 | 86 |
| 2015 | 62 | 290 | 238 | 58 |
| 2014 | 218 | 280 | 779 | 196 |
| 2013 | 42 | 450 | 120 | 38 |
| 2012 | 45 | 376 | 120 | 35 |
| 2011 | 480 | 400 | 1.200 | 372 |
| 2010 | 135 | 450 | 300 | 90 |
| 2009 | 364 | 450 | 898 | 277 |
| 2008 | 225 | 450 | 500 | 180 |
| 2007 | 135 | 600 | 225 | 84 |
| 2006 | 326 | 564 | 578 | 147 |
| 2005 | 188 | 627 | 299 | 111 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Várzea Grande se compara
| Indicador | Várzea Grande | Média PI | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 400 | 1.419 | 3.029 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Várzea Grande produziu de arroz na safra 2024?
Várzea Grande colheu 36 toneladas de arroz em 90 hectares na safra 2024, uma produtividade de 400 kg/ha (6,7 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Várzea Grande é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2024, Várzea Grande (PI) ocupou a 985ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Várzea Grande?
A produtividade do arroz em Várzea Grande foi de 400 kg/ha na safra 2024 — abaixo da média nacional, de 3.029 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Várzea Grande?
Entre 2005 e 2024, a produção de arroz em Várzea Grande passou de 188 para 36 toneladas (-81%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Várzea Grande?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Várzea Grande vai de 1 de dezembro a 31 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 21 de dezembro a 31 de janeiro. Portaria 59 de 16-04-2026.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Piauí?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 95.300 toneladas de arroz em Piauí (o estado inteiro), em 51.500 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Várzea Grande?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Piauí foi de R$ 86,50 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 471/t × dólar a R$ 5,09) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Várzea Grande?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Piauí (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 86,50/saca) estava 8% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Várzea Grande?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 103,01 por saca de 60 kg (R$ 11.569 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 89,19 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Várzea Grande?
Com o preço médio ao produtor de R$ 86,50/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 103,01/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 16,51 por saca (e de −R$ 2,69 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 7 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 110 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Várzea Grande é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 2% de Várzea Grande era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico). A vegetação natural remanescente era de 97%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Piauí
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Piauí (estado inteiro) é de 95.300 toneladas em 51.500 hectares (1.850 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Várzea Grande
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Várzea Grande vai de 1 de dezembro a 31 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 21 de dezembro a 31 de janeiro.
Janela do ZARC (Portaria 59 de 16-04-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Preço do arroz em Várzea Grande
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Piauí, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — arroz em Várzea Grande
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,94 |
| Custos fixos | R$ 14,25 |
| Terra e capital | R$ 13,82 |
| Custo total | R$ 103,01 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 86,50/saca), o arroz em Várzea Grande não cobriu o custo total, com margem de −R$ 16,51 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Uso do solo em Várzea Grande
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 2% de Várzea Grande era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico).
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 23.647 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo