Perfil do trigo · Rio Grande do Sul
Trigo em União da Serra (RS)
Na safra 2024, o rendimento de trigo em União da Serra (RS) foi de 50,0 sacas por hectare (3.000 kg/ha), 13% acima da média do Brasil — 1.749 toneladas em 583 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Dados-chave
- Produção de trigo: 1.749 toneladas
- Área plantada: 583 hectares
- Produtividade: 3.000 kg/ha (50,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 608º maior produtor de trigo do Brasil
- Valor da produção: R$ 1,98 mi
- Janela de plantio (trigo): 21 de abril a 31 de julho
- Exportação do estado (RS): US$ 519,03 mi em trigo (grão)
- Preço ao produtor (trigo): R$ 69,82 por saca de 60 kg (RS)
- Custo de produção (trigo): R$ 127,56 por saca (total) · R$ 6.766/ha
- Margem estimada (trigo): −R$ 57,74 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (trigo): R$ 78,51 por saca de 60 kg (PGPM)
- Crédito de custeio (trigo): R$ 1,10 mi contratados · 282 ha financiados
Produção de trigo em União da Serra — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 1.749 | 583 | 3.000 | 1.982 |
| 2023 | 557 | 619 | 900 | 334 |
| 2022 | 2.444 | 679 | 3.599 | 3.666 |
| 2021 | 1.436 | 532 | 2.699 | 1.818 |
| 2020 | 120 | 60 | 2.000 | 140 |
| 2019 | 432 | 180 | 2.400 | 216 |
| 2018 | 120 | 60 | 2.000 | 48 |
| 2017 | 280 | 100 | 2.800 | 126 |
| 2016 | 360 | 100 | 3.600 | 162 |
| 2015 | 120 | 100 | 1.200 | 40 |
| 2014 | 288 | 160 | 1.800 | 95 |
| 2013 | 132 | 55 | 2.400 | 75 |
| 2012 | 32 | 20 | 1.600 | 15 |
| 2011 | — | — | — | — |
| 2010 | 100 | 50 | 2.000 | 81 |
| 2009 | 120 | 50 | 2.400 | 48 |
| 2008 | 90 | 50 | 1.800 | 36 |
| 2007 | 180 | 100 | 1.800 | 70 |
| 2006 | 1 | 1 | 1.000 | 0 |
| 2005 | 90 | 150 | 600 | 26 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como União da Serra se compara
| Indicador | União da Serra | Média RS | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 3.000 | 2.707 | 2.649 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto União da Serra produziu de trigo na safra 2024?
União da Serra colheu 1.749 toneladas de trigo em 583 hectares na safra 2024, uma produtividade de 3.000 kg/ha (50,0 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
União da Serra é o maior produtor de trigo do Brasil?
Não. Na safra 2024, União da Serra (RS) ocupou a 608ª posição no ranking nacional de produção de trigo por município.
Qual a produtividade do trigo em União da Serra?
A produtividade do trigo em União da Serra foi de 3.000 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 2.649 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de trigo em União da Serra?
Entre 2005 e 2024, a produção de trigo em União da Serra passou de 90 para 1.749 toneladas (+1.843%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar trigo em União da Serra?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em União da Serra vai de 21 de abril a 31 de julho. A janela de menor risco (20%) é de 21 de abril a 31 de julho. Portaria 452 de 29-10-2025.
Qual a estimativa da safra atual de trigo em Rio Grande do Sul?
Para a safra 2025, a CONAB estima 2.324.000 toneladas de trigo em Rio Grande do Sul (o estado inteiro), em 794.800 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o trigo que Rio Grande do Sul exporta?
Rio Grande do Sul exportou US$ 519.025.983 em trigo (grão) em 2025, cerca de 2.284.241 toneladas. O principal destino foi a Vietnã (42% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de trigo hoje em União da Serra?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de trigo em Rio Grande do Sul foi de R$ 69,82 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 263/t × dólar a R$ 5,09) fica em torno de R$ 80 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do trigo em União da Serra?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 78,51 por saca de 60 kg de trigo em Rio Grande do Sul (Portaria MAPA nº 895). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 69,82/saca) estava -11% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir trigo em União da Serra?
Em novembro de 2025, o custo total de produção de trigo nas regiões produtoras de Rio Grande do Sul foi de cerca de R$ 127,56 por saca de 60 kg (R$ 6.766 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 104,70 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar trigo em União da Serra?
Com o preço médio ao produtor de R$ 69,82/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 127,56/saca (total) em novembro de 2025, a margem sobre o custo total foi de −R$ 57,74 por saca (e de −R$ 34,88 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 50 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 2.887 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de crédito rural foi para o trigo em União da Serra?
Em 2025, produtores de trigo em União da Serra contrataram cerca de R$ 1,10 mi em crédito rural de custeio para o trigo, cobrindo cerca de 282 hectares (algo como R$ 3.908 por hectare). É o financiamento do ciclo da lavoura registrado no SICOR do Banco Central — não inclui recursos próprios, barter nem crédito de fornecedor. Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural.
Quanto de União da Serra é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 57% de União da Serra era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 34% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 42%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Rio Grande do Sul
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025, a estimativa mais recente para Rio Grande do Sul (estado inteiro) é de 2.324.000 toneladas em 794.800 hectares (2.924 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do trigo em União da Serra
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em União da Serra vai de 21 de abril a 31 de julho. A janela de menor risco (20%) é de 21 de abril a 31 de julho.
Janela do ZARC (Portaria 452 de 29-10-2025) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de trigo de Rio Grande do Sul
Em 2025, Rio Grande do Sul exportou US$ 519,03 mi em trigo (grão) — cerca de 2,28 mi toneladas. Principal destino: Vietnã (42% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do trigo em União da Serra
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Rio Grande do Sul, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 895. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 80 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — trigo em União da Serra
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 79,90 |
| Custos fixos | R$ 24,80 |
| Terra e capital | R$ 22,86 |
| Custo total | R$ 127,56 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 69,82/saca), o trigo em União da Serra não cobriu o custo total, com margem de −R$ 57,74 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras de Rio Grande do Sul, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Crédito rural do trigo em União da Serra
Em 2025, produtores de União da Serra contrataram R$ 1,10 mi em crédito rural de custeio para o trigo, financiando cerca de 282 hectares. O custeio banca o ciclo da lavoura (sementes, insumos, tratos); é só a parte feita com crédito rural registrado — recursos próprios e barter não entram.
Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural (SICOR), atualizado em . O ano é o de emissão do contrato.
Uso do solo em União da Serra
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 57% de União da Serra era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 34% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 13.115 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo